23 августа в Свислочской районной библиотеке собрались члены любительского объединения «Свислочанка» на очередное заседание в форме ассорти полезных советов «Будьте ловки на заготовки».
Библиотекарь рассказала присутствующим об истории возникновения таких открытий в области заготовок как «консервация» и «пастерилизация». Свислочанки с интересом слушали информацию о том, что почётное звание «Благодетель человечества» получил французский повар Николя Франсуа Аппер, а в честь французского химика Луи Пастера назван способ пастерилизации. В ходе беседы вспомнили и обсудили все имеющиеся способы хранения продуктов, раскрыли свои секреты запасов урожая с дачных участков и огородов. Очень заинтересовали участников мероприятия поверья и приметы, связанные с консервированием продуктов. Вспомнили пословицы и поговорки о заготовках.
Свислочанки познакомились с тематической выставкой «Калейдаскоп гаспадарчых прамудрасцяў» и взяли понравившуюся литературу на дом, чтобы пополнить свою домашнюю копилку рецептов.
В приятной атмосфере, за чашкой чая, гости мероприятия делились своими полюбившимися рецептами заготовок, и дегустировали их на вкус.
