20 августа в Свислочской районной библиотеке на ярмарку интересных советов «Летние хлопоты – осенние заготовки» собрались участницы любительского объединения «Свислочанка». Библиотечные сотрудники рассказали много интересных фактов об истории открытия в области заготовок, кому принадлежат такие понятия, как «консервация» и «пастеризация», и кто является их автором – повар Николя Франсуа Аппер и химик Луи Пастер.
В ходе беседы свислочанки вспомнили и обсудили все имеющиеся способы хранения продуктов: ферментация, маринование, сушка, заморозка, также раскрыли свои секреты запасов урожая с дачных участков и огородов. С интересом женщины посмотрели и обсудили предложенный видеоролик «Заготовки на зиму полезны или очень вредны для организма. Польза и вред консерваций». В ходе проведения конкурсов «Заморочки из бочки», «Загадки с нашей грядки», «Овощной» блиц-викторины показали отличные знания и умения в области заготовок и консервации.
Женщины любезно предоставили овощи, фрукты, цветы выращенные на своих приусадебных участках, чтобы создать праздничную атмосферу и показать результат своего труда. Выращенный урожай стал ярким акцентом тематической выставкой «Калейдаскоп гаспадарчых прамудрасцяў». В завершении мероприятия опытные хозяйки в приятной атмосфере делились своими полюбившимися рецептами заготовок, и дегустировали их на вкус.
