20 августа в Свислочской районной библиотеке на ярмарку интересных советов «Летние хлопоты – осенние заготовки» собрались участницы любительского объединения «Свислочанка». Библиотечные сотрудники познакомили присутствующих с интересными фактами об истории открытий в области заготовок, рассказали о таких понятиях , как «консервация» и «пастеризация» и кому принадлежат эти открытия – повару Николя Франсуа Аппер и химику Луи Пастер.
В ходе беседы свислочанки вспомнили и обсудили все имеющиеся способы хранения продуктов: ферментация, маринование, сушка, заморозка, также раскрыли свои секреты запасов урожая с дачных участков и огородов. С интересом женщины посмотрели и обсудили предложенный видеоролик «Заготовки на зиму полезны или очень вредны для организма. Польза и вред консерваций». Хозяюшки показали хорошие знания в области заготовок и консервации, приняв участие в конкурсах «Заморочки из бочки», «Загадки с нашей грядки», давали правильные ответы на вопросы блиц-викторины «Овощная».
Женщины принесли на заседание любительского объединения овощи, фрукты, цветы выращенные на своих приусадебных участках, чтобы создать праздничную атмосферу и показать результат своего труда. Выращенный урожай стал ярким акцентом тематической выставки «Калейдаскоп гаспадарчых прамудрасцяў». В завершении мероприятия опытные хозяйки в приятной атмосфере делились своими полюбившимися рецептами заготовок, и дегустировали их на вкус.
